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Carpaccio de saumon

Catégorie :

Poissons

Ingrédients

600 g Saumon

4 c. à café Huile d'olives

1 Citron (si possible non traité)

1 c. à soupe Poivre en baies

Aneth

Nbre de personnes :

4

Difficulté :

Temps de préparation :

20 min

Temps de cuisson :

---

Prix :

Préparation

Faire de fines tranches avec le filet. Disposer-les sur une assiette ou un plat. Arroser avec l'huile d'olive, le jus du citron vert. Saler, poivrer et ajouter l'aneth. Laisser mariner quelques minutes au frigo. Servir frais