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Consultation diététique par Diététiciens et Diététiciennes Nutritionnistes 

Sauce Tomate

 
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Catégorie : Sauces
Ingrédients
8 Tomates
1 Oignon
2 Gousse d'ail
1 verre Vin blanc
4 c. à café Huile d'olives
Basilic
5 gouttes Tabasco
Sel, poivre
Nbre de personnes : 4
Difficulté :  
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 20 min
Prix :  
 
 

Préparation
Couper les tomtes en rondelles.

Faire chauffer l'huile, faire blondir les oignons, ajouter la tomate, laisser cuire (5 min.).
Ajouter l'ail, puis le vin blanc et le tabasco.

Au moment de servir parsemer de persil ou de basilic.
 
 
Remarques
Recette délicieuse chaude avec des pâtes ou froide avec des légumes en dips.

Il est possible d'ajouter des poivrons à la recette.