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Légumes sautés à la chinoise

 
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Catégorie : Recettes du monde
Ingrédients
1 kg Pousses de bambou
250 g Haricots verts
200 g Brocoli
150 g Germes de soja, conserve
1 c. à soupe Huile d'olives
1 litre Bouillon de légumes
1 c. à soupe Miel
1 c. à soupe Sauce soja
Nbre de personnes : 4
Difficulté :  
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 10 min
Prix :  
 
 

Préparation
A cuisiner dans un Wok de préférence.


Quand leWok est chaud, versez l’huile puis ajouter les pousses de bambou, les carottes, les haricots mange-tout, le brocoli et faire sauter le tout pendant 1 minute.

Ajouter ensuite les pousses de soja et continuer à faire sauter le tout pendant 1 minute.

Verser le bouillon, le sucre et le sel puis et laisser cuire pendant 2 minutes.


Servez très chaud