| Préparation |
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Couper les pommes de terre et les tomates en dès.
Faire revenir les échalottes hâchées dans l'huile chaude.
Ajouter les pommes de terre, cuire 5 min.
Ajouter les tomates, 1/2 l d'eau et le safran.Saler et poivrer.
Ajouter le poisson coupé en gros dès.
Cuire 5 minutes.
Disoser le pain grillé et l'aïoli dans une assiette à soupe, verser la soupe.
Parsemer de fromage râpé. |
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| Remarque |
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| Mayonnaise allégée : 8 c. à café |
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