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Consultation diététique par Diététiciens et Diététiciennes Nutritionnistes 

Coupe Estivale

 
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Catégorie : Desserts
Ingrédients
1 Pastèque
1 Melon
1 Orange
200 g Groseilles
200 g Fraises
1 verre Vin doux apéritif
5 feuilles Menthe
Nbre de personnes : 6
Difficulté :  
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : ---
Prix :  
 
 

Préparation
Couper la pastèque en deux (largeur), en faisant des dentelures régulières.

Couper et vider le melon.

Faire des petites boules avec le melon et des cubes avec la pastèque.
Laver les fraises et les groseilles.

Mélanger tous les fruits, ajouter le vin et le jus d'orange.

Laisser au frais dans le saladier (2h).

Au moment de servir placer la salade de fruits dans la pastèque évidée, parsemer de la menthe ciselée.
 
Pour les gourmands
Accompagner ce desset avec une boule de glace vanille ou pêche (100 Kcal).