| Préparation |
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Eplucher les pommes, enlever le coeur.
Les couper en lamelles fines.
Faire chauffer le beurre, deposer les tranches de pommes et le sucre.
Laisser cuire doucement.
Battre les oeufs en omelette, édulcorer et ajouter la fleur d'oranger (ou cannelle).
Verser sur les pommes et cuire (5 min.).
Servir chaud. |
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