| Préparation |
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Eplucher le céleri et les pommes de terre, les laver et les couper en cube.
Faire suer les légumes dans une poêle anti-adhésive.
Saler, poivrer et mouiller avec 1 litre d'eau.
Couvrir et laisser cuire à feu doux (40 min.).
Passer au mixer et ajouter la crème.
Saupoudrer du persil haché. |
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