| Préparation |
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Faire rôtir les cuisse de poulet dans une poêle anti-adhésive (15 min).
Couvrir.
Laver les poivrons, éplucher ail et oignons.
Les cuisses rôties, ajouter les oignons hâchés, puis les poivrons. Laisser cuire 5 min.
Verser le vin blanc, saler, poivrer et ajouter le piment. Ajouter un peu d'eau
Laisser cuire à couvert encore une dizaine de minutes.
A 5 minutes de la fin de cuisson, verser le safran. |
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| Remarque |
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| Servir avec du riz ou des tagliatelles fraîches. |
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