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Consultation diététique par Diététiciens et Diététiciennes Nutritionnistes 

Salade de légumes

 
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Catégorie : Entrées
Ingrédients
250 g Haricots verts
160 g Haricots blancs cuits
50 g Pain grillé
160 g Maïs doux, conserve
2 Tomates
1 Oignons
1 Cerfeuil
4 c. à café Huile d'olives
2 c. à café Vinaigre
Nbre de personnes : 4
Difficulté :  
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 15 min
Prix :  
 
 

Préparation
Cuire les haricots verts.

Rincer et égoutter les maïs et les haricots blancs.

Peler et couper l'oignon en fines rondelles.

Laver et ciseler le cerfeuil.

Préparer la vinaigerette.

Dans un saladier mélanger tous les ingrédients, assaisonner de la vinaigrette.

Filmer et placer au frais.Au moment de servir, ajouter les croûtons
 
Le petit plus
Cette salade sera délicieuse avec une cuillère de levure de bière et de graines de sésames.