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Consultation diététique par Diététiciens et Diététiciennes Nutritionnistes 

Concombres sautés

 
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Catégorie : Légumes
Ingrédients
2 Concombres
4 Gousses d'ail
1 botte Ciboulette
4 c. à café Huile d'olives
Sel, poivre
Nbre de personnes : 4
Difficulté :  
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 5 min
Prix :  
 
 

Préparation
Hacher l'ail.

Peler les concombres, les couper en 2 dans le sens de la longueur.
Enlever les pépins à l'aide d'une cuillère.
En faire des bâtonnets de 5 cm.

Ciseler la ciboulette.

Dans une poêle anti-adhésive, faire chauffer l'huile et faire revenir le concombre et l'ail(5 min).
Remuer pour que les bâtonnets ne dorent pas.

Ajouter la ciboulette, saler et poivrer.

Servir chaud.