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Consultation diététique par Diététiciens et Diététiciennes Nutritionnistes 

Emincé de dinde aux champignons

 
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Catégorie : Volailles
Ingrédients
4 de 130 g Escalope de dinde ou poulet
200 g Champignons crus
150 g Crème à 15%
2 Gousse d'ail
2 c. à soupe Huile d'olives
1 bouquet Persil
Sel, poivre
Nbre de personnes : 4
Difficulté :  
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 15 min
Prix :  
 
 

Préparation
Couper les blancs de dinde en lamelles et les faire cuire dans l'huile.

Réserver au chaud.

Faire revenir les oignos dans la poêle.

Ajouter l'ail, le persil et la crème.

Réchauffer la viande dans la sauce.
 
 
Remarques
Cette recette s'applique pour le veau, le porc et la volaille.

Servir avec du riz et une salade mélée.