Consultation diététique en ligne
Consultation diététique par Diététiciens et Diététiciennes Nutritionnistes 

L’importance du petit déjeuner chez les enfants.

 
 

Le petit déjeuner, un repas primordial!

 

Le petit déjeuner est un repas capital qui est malheureusement, trop souvent absent ou négligé chez les enfants. Pourtant lorsque nos enfants se lèvent le matin leur organisme a besoin de faire le plein de "carburant" pour être en forme toute la journée. Un bon "petit déj" est indispensable, il évite notamment le coup de pompe de 10-11heures entraînant fatigue, difficulté à se concentrer.

 

Pour quelles raisons loupe t-on ce repas ?

 

Divers raisons seront avancées par les enfants ou parents expliquant que ce vrai repas est oublié

  • le manque de temps
  • le manque d'appétit 
  • mais ne s'agit t-il pas de négligence (parfois) de la part des parents ?
 

Quelques astuces permettent de remédier à ça :

 

Il faut se sensibiliser à l'importance du petit déjeuner et trouver la ou les solutions adaptées à chaque âge pour que ce repas devienne un vrai moment de partage. 

  • préparer la table la veille au soir de façon appétissante
  • acheter à l'enfant des couverts à petit déjeuner colorés et originaux
  • donner un jus de fruit à jeun pour ouvrir l'appétit
  • varier le choix des aliments
  • prévoir un petit laps de temps supplémentaire (se lever 10 mn plus tôt)
  • pour l'enfant qui va à l'école, préparer le soir le cartable du lendemain
  • temporairement, glisser une brique de lait, un fruit et un paquet individuel de biscuits ou barres de céréales peu sucrés peut être une solution

petit déjeuner équilibré

Le petit déjeuner est un repas indispensable pour les enfants (tout comme pour les adultes) doit être avant tout équilibré et doit répondre aux besoins nutritionnels de l'enfant.  

 

Que prendre au petit déjeuner

 
  • Le groupe céréales et dérivés pour l'énergie nécessaire jusqu'à midi : pain, biscottes, céréales.
    Les viennoiseries et biscuits sont à la fois très gras et sucrés. Ils ne sont à conseiller qu'occasionnellement pour le plaisir.
  • Une noisette de beurre (matière grasse) apportera saveur et vitamine A.
  • Une quantité raisonnable de produits sucrés :confiture, miel peut également être ajoutée à la tartine.
  • Une source de calcium doit être présente pour assurer une bonne croissance osseuse. On aura donc à la table un produit laitier : lait, yaourt, fromage blanc, petit suisse.
  • Il faut aussi réhydrater l'organisme grâce à une boisson, froide ou chaude.
  • Enfin, il importe de faire le plein de vitamines C et de sucres simples avec un fruit ou un jus de fruit nature (100% fruit).
 

Exemple de petits déjeuners

 

Un bol de cacao
Des tarines beurrées avec de la confiture
Un verre de jus multi fruits
                                                         Ou
                                                         Des céréales et du lait
                                                         Kiwis
Ou
Crêpes à la confiture
Yaourt
Jus de raisins

 

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