Consultation diététique en ligne
Consultation diététique par Diététiciens et Diététiciennes Nutritionnistes 

Groupe alimentaire du lait et des produits laitiers

 
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On retrouve dans ce groupe le lait, les fromages, les yaourts, les petits suisses.
 
Ces aliments sont riches en protéines animales (comme la viande) et en calcium pour assurer la solidité des os. Attention les fromages sont très gras, ne pas en abuser. Certains yaourts, enrichis en crème…


Leur rôle principal est un apport en calcium, indispensable à une bonne croissance osseuse et au maintien de ce dernier tout au long de sa vie.
 
Enfants, adolecents, femmes enceintes et allaitantes ainsi que la personne âgé et la femme
ménopausée ont des besoins majorés.
 
Les laitages doivent être présents à chaque repas :
 
Petit déjeuner : du lait avec les céréales ou un yaourt
Au déjeuner : un fromage blanc au coulis de fruits rouges
En collation : un chocolat chaud
Au dîner : un morceau de fromage
 
1 à 2 grands verres de lait + 2 yaourt + un morceau de fromage par jour.